Amb els anys que fa que les tinc i mai havia fet una fondue amb les nenes. Va valdre la pena, ens ho vam passar pipa, grans i petits.
Una fondue Ă©s un regal tĂpic de boda; l’Ășnic problema es que a vegades no sabem com utilitzar-la i l’acabem arraconant al fons de l’armari.
La paraula fondue ve de la paraula francesa “fondre”, que significa el mateix en catalĂ , fondre. Tradicionalment les fondues es relacionen amb el formatge fos i amb SuĂŻssa, perĂČ hi han tambĂ© moltes fondues de carn i peix que provenen de llocs tant distants com França, Estats Units i Xina.
En aquesta recepta hem fet la de formatge, perĂČ al final trobareu una llista d’ingredients, salses, acompanyaments i tambĂ©, altres fondues.